Hot dogi

Domowy fastfood, wierzę, że zdrowszy niż wersja z sieciówek. Zrobione specjalnie na nabranie sił przed meczem - zdały egzamin. Najlepsze na ciepło, jak to drożdżowe wypieki.

HOT DOGI

Ciasto:

40-45 dag mąki

1 opakowanie suszonych drożdży

1 łyżeczka cukru

1,5 łyżeczka soli

3 łyżki rozpuszczonego masła

1 łyżka oleju roślinnego

300 ml ciepłego mleka

suszona bazylia i oregano

1 jajko wymieszane z 1 łyżką mleka do posmarowania

sezam do posypania

Nadzienie:

Parówki lub paluszki krabowe

ser żółty w plastrach

keczup

Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać podgrzane mleko, cukier, sól, masło i olej oraz przyprawy. Zagnieść elastyczne ciasto. Odstawić w misce przykrytej ściereczką w ciepłe miejsce na ok. godzinę - do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto podzielić na 6 części, każdą z nich rozwałkować na prostokąt o długości parówki. Posmarować keczupem, położyć plasterek sera i parówkę. Zwinąć ciasto dookoła parówki, chwilę wałkować na blacie, żeby nadać ładny kształt. Odstawić na 15 minut do napuszenia. Posmarować hot dogi roztrzepanym jajkiem wymieszanym z mlekiem, posypać sezamem. Piec 180 stopni prze ok. 20 minut - do zrumienienia.