Lekki tort czekoladowy z orzechami i owocami

Tort tylko z nazwy,  bardziej ciasto bezowe z pyszną masą na wierzchu. Bardzo łatwy w przygotowaniu i zaskakujący w smaku. Nie jadłam jeszcze równie dobrej masy. Spód jest też zupełnie inny niż tradycyjny biszkopt. Trudno opisać - trzeba spróbować.

LEKKI TORT CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI I OWOCAMI

Ciasto bezowe:

6 białek

3/4 szklanki cukru

1 szklanka zmielonych orzechów laskowych

50 g posiekanych drobno suszonych fig

50 g suszonej żurawiny

50 g startej na tarce czekolady gorzkiej

50 g startej na tarce czekolady mlecznej

szczypta soli

Krem:  

serek mascarpone - 250 g  

6 łyżek nutelli  

2 łyżki Cointreau lub innego likieru cytrusowego - pominęłam

Ciasta - białka ubić ze szczyptą soli. Pod koniec dodawać cukier - po łyżce, aż masa stanie się lśniąca i gęsta.Wsypać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać łyżką. Masę przełożyć do małej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód). Piec 1 godzinę w 170 stopniach.

Krem - wszystkie składniki wymieszać łyżką. Wyłożyć na wierzch wystudzonego ciasta. Gotowe.